Магний снижает риск возрастной потери мышечной массы

Ученые выяснили, что повышенное потребление магния связано с более низким риском саркопении — возрастной потери мышечной массы и силы. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Исследователи проанализировали данные 3830 жителей Южной Кореи старше 50 лет. Участников разделили на группы в зависимости от количества магния в рационе, а также оценили, как часто они употребляли богатые этим минералом продукты: цельные злаки, орехи, бобовые, зеленые листовые овощи, морские водоросли и соевое молоко.

У людей с самым высоким потреблением магния вероятность саркопении оказалась на 53 процента ниже, чем у участников с самым низким потреблением. Рацион, богатый содержащими магний продуктами, был связан со снижением риска примерно на 50 процентов. Результаты сохранялись после учета возраста, физической активности, массы тела, потребления белка и общей калорийности питания.

Предположительно, магний помогает сохранять мышцы благодаря снижению хронического воспаления. У участников, получавших больше минерала, был ниже уровень С-реактивного белка — одного из основных маркеров воспалительных процессов. Ранее ученые выяснили, что низкий уровень магния в крови повышает риск развития деменции.